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Die Kunst des Kaffees in der Ausstellung in Rovereto: Dauerausstellung Bontadi

In Rovereto gibt es eine ständige Ausstellung, die dem Kaffee, seiner Geschichte und der Kunst seiner Herstellung gewidmet ist. Im CoBo, dem Kaffeemuseum mit der Kollektion Bontadi.

Eine kleine Kostprobe aus dem Bontadi-Museum

Was werden Sie auf der Ausstellung in Rovereto sehen? Natürlich sind Sie herzlich eingeladen, jedes Detail zu entdecken und am Ende einen guten Kaffee zu genießen. Aber um Ihre Neugierde noch ein wenig mehr anzustacheln, verraten wir Ihnen, dass Sie Ihre Reise mit der ersten Espressomaschine für Bars beginnen werden.

Baujahr 1901, die erste Maschine dieses Typs ist eine Säulenmaschine, die mit einem Dampfsystem arbeitet. Der Kaffee, der aus ihr herauskam, hatte noch einen verbrannten Nachgeschmack, aber der Anfang war gemacht. Von diesem Zeitpunkt an begannen alle großen italienischen Unternehmen der damaligen Zeit, Kaffeemaschinen für Bars zu produzieren: Pavoni aus Mailand, San Marco aus Udine, Torino Express und Victoria Arduino aus der Savoyenstadt, um nur einige zu nennen.

Neben den technischen Verbesserungen, die jedes Unternehmen hervorzubringen versucht, berichten diese ersten Maschinen über ein wichtiges Stück aus der Geschichte des Kaffees: seine unlösbare Verflechtung mit dem italienischen Design des 20. Jahrhunderts.

Auf der Theke platziert, haben sich die Espressomaschinen für Bars von Anfang an nicht nur als funktional, sondern auch als schön erwiesen. Sie waren es, die den Blick des Kunden auf sich zogen, sobald er das Café oder Restaurant betrat.

Die Tour verläuft durch den italienischen Stil des 20. Jahrhunderts und führt durch einen thematischen Exkurs zu Röstwerkzeugen und "Reisegeräten", die für Schiffe und Züge gedacht waren, welche auch in der Ausstellung in Rovereto zu sehen sind.

Dies ist nur eine Kostprobe, für die komplette Besichtigung laden wir Sie ins CoBo ein. Um eine geführte Besichtigung zu buchen, füllen Sie bitte das untenstehende Formular aus.
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